Obst- und Gartenbauverein Würmersheim

Weihnachtsgrüße

Während das Frühjahr noch stark von den Beschränkungen der beiden Vorjahre geprägt war, konnten wir den extrem trockenen Sommer genießen. Wässern der gesäten und gesetzten Pflanzen stand im Mittelpunkt des Gärtnerdaseins. Wer hackte, dem rann der Schweiß von der Stirn. Nun werden werden wir mit weißen Tagen belohnt und wer noch Zuckerhut, Feldsalat und mehr im Garten stehen hat, freut sich über die Ernte.

Die Junggärtner konnten wir am Nikolaustag wieder mit einer Kleinigkeit überraschen. Für 2023 hoffen wir auf die jetzt ausgerufene Normalität und planen eifrig unsere Veranstaltungen. Mehr dazu erfahren Sie wie immer hier oder auf unserer Homepage unter www.ogv-wuermersheim.jimdofree.com.

Für das entgegengebrachte Vertrauen uns mit einer Familien- oder Einzelmitgliedschaft zu unterstützen, möchten wir uns im Namen aller aktiven Vereinsverantwortlichen bedanken. Wir sagen herzlichen Dank!

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein friedliches und besinnliches Weihnachtsfest sowie einen guten und gesunden Start in das neue Jahr 2023. 

Gartentipps der Woche

Weihnachtsbaum einpflanzen

Wenn Sie Ihren Weihnachtsbaum nach den Feiertagen nicht einfach entsorgen wollen, können Sie auch einen "lebenden" Baum erwerben und diesen dann in den Garten pflanzen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass er einen großen, festen Wurzelballen besitzt, der von einem Ballentuch umspannt ist. Pflanzen Sie den Baum samt Tuch in ein Gefäß und halten Sie den Ballen immer mäßig feucht. Nach den Feiertagen sollten Sie ihn dann bei frostfreiem Boden so rasch wie möglich an seinen zugedachten Standort auspflanzen. Aber bitte beachten Sie das natürliche Wachstum des Gehölzes bei der Standortauswahl.
  

Frühjahrsblühende Gehölze

Spät im Frühjahr blühende Gehölze wie Falscher Jasmin und Weigelie können Sie jetzt beginnend etwas auslichten, indem Sie altes Holz herausschneiden. Verzichten Sie jedoch auf das Einkürzen aller Triebe. Keine Schnittmaßnahmen bei starkem Frost durchführen!

Hainbuchen als Sichtschutzhecke

Wenn Sie eine Sichtschutzhecke pflanzen möchten, können Sie neben immergrünen Gehölzen auch Hainbuchen dafür wählen. Rechnet man die Zeit der dürren, an der Pflanze anhaftenden Blätter dazu, ist die Hainbuche fast das ganze Jahr voll belaubt und bietet auch in den Wintermonaten effektiven Sicht- und Windschutz.
 

Frostempfindliche Gehölze

Vergessen Sie nicht, frostempfindliche Gehölze wie Sommerflieder an der Basis mit Laub anzuhäufeln, um sie vor starkem Frost zu schützen.
 

Gehölzpflege

Kontrollieren Sie bei Gehölzen in Abständen die Anbindestellen. Vergessene Stricke und Knoten würgen dem Gehölz leicht den Lebensnerv ab! Zu enge Stricke werden gelockert und wenn nötig neu gebunden. Ideal sind Kokosstricke oder spezielle Bindegurte.
 

Holz- und Reisighaufen

Gehölzschnitt enthält ebenfalls Pflanzennährstoffe, die dem Kreislauf des Gartens nicht verloren gehen sollten. Deshalb bietet sich an, das Schnittgut zu häckseln oder zu Holzstapeln und Reisighaufen aufzuschichten. Asthaufen sollten jetzt nicht mehr bewegt werden, denn Igel, Blindschleichen, Kröten, Spitzmäuse, Gehäuseschnecken und Insekten haben sich bereits in die Winterruhe begeben.

Winterschutz für empfindliche Pflanzen

Pflanzen aus wärmeren Regionen benötigen oft einen Winterschutz aus Koniferenzweigen, Stroh oder Laub, um den mitteleuropäischen Winter zu überdauern. Dabei sind die häufigsten Schadursachen Staunässe, Eiswinde und Kahlfröste. Achten Sie also schon beim Pflanzen auf gut durchlässigen Boden (eventuell Kiessand oder Schotter einarbeiten) und einen windgeschützten Standort. So kommt mancher Mittelmeerbewohner selbst in Norddeutschland am richtigen Standort gut über den Winter.

Das neue Gartenjahr vorbereiten

Nutzen Sie den Winter, um die Gartenarbeit fürs kommende Frühjahr vorzubereiten. Jetzt können Sie beispielweise in Ruhe die neuen Kataloge der Saatgutfirmen wälzen und die gewünschten Arten und Sorten auswählen. Bevorzugen Sie dabei möglichst Sorten, die als weitgehend resistent oder tolerant gegenüber Krankheiten deklariert werden.
 

Grünkohl schützen

Damit die Blätter des Grünkohls durch scharfe Ostwinde nicht braun werden, gibt man ihm eine leichte, luftige Decke aus Fichtenzweigen oder anderem Abdeckmaterial.
 

Spaghettini mit Hokkaido

Hokkaido-Kürbisse lassen sich einfach in der Küche verarbeiten, nicht zuletzt weil sie wegen ihrer dünnen Schale nicht geschält werden müssen. Die Sorte eignet sich auch sehr gut als Grundbestandteil für eine Pastasoße. Dabei wird der Kürbis halbiert und von Kernen befreit (Verwendung der Kerne siehe unten). Die Frucht wird in Stücke geschnitten, wobei die erste Hälfte gröber als die zweite Hälfte zerschnitten werden kann. Die größeren Stücke werden gedünstet, bis sich das Fleisch leicht zerdrücken lässt. Dann werden Salz, Pfeffer, Honig und Sahne zugegeben. Die feineren Stücke können mit Zwiebeln und Möhrenwürfeln in einer Pfanne angebraten und anschließend in die vorbereitete Soße eingerührt werden. Frische, feingehackte Kräuter runden das Ganze ab.
 

Geröstete Kürbiskerne

Bei jedem Kürbisgericht fallen auch eine Menge Kerne an, die zum Wegwerfen viel zu schade sind. Sie werden in einem großen Passiersieb gewaschen und vom Mark getrennt. Anschließend werden die Kerne mit Salz und Olivenöl in einer Pfanne geröstet. Sie können anschließend zum Trocknen ausgebreitet werden, bis das Öl eingetrocknet ist und zusammen mit dem Salz eine dünne Kruste auf den Kernen bildet.

Inhaltsstoffe der Walnuss nutzen

An einem gemütlichen Winterabend darf ein Teller mit Walnüssen auf dem Tisch nicht fehlen. Wussten Sie, dass die Trennwände zwischen den Walnusskernen herzstärkend wirken? Für 1 Liter eines herzstärkenden Tees benötigt man 2 gehäufte TL gemahlener Trennwände (am besten mit der Kaffeemühle zerkleinern) und z. B. 1 TL Pfefferminze als Aromaträger. Übrigens: Walnüsse enthalten auch Substanzen die vor Krebs schützen können. Wer selbst Walnüsse lagert sollte darauf achten, dass diese sauber getrocknet wurden. Schimmelige Nusskerne auf keinen Fall verzehren!
 

Pfropfreiser schneiden

Pfropfreiser von früh austreibenden Obstarten wie Süßkirschen müssen bereits im Dezember an frostfreien Tagen geschnitten werden. Achtung: Zum Veredeln eignen sich nur gut ausgereifte, einjährige, gesunde Triebe, am besten von der besonnten Seite der Baumkrone - Etikett mit Sortennamen nicht vergessen!
 

Beerensträucher vermehren

Bei offenem Wetter können von Himbeeren Wurzelschnittlinge gewonnen werden. Dazu werden 10 cm lange Wurzelabschnitte mit den Knospen nach oben flach in ein Pflanzbeet mit lockerer Erde gelegt und vollständig, aber dünn mit Boden abgedeckt. Brombeeren vermehren Sie einfach, indem Sie die Enden langer Ruten mit Erde bedecken oder mit einem Stein beschweren. Bis zum Frühjahr haben die Triebe bereits Wurzeln geschlagen und können abgetrennt werden.

Wildbiene des Monats: Rote Maskenbiene

Diese kleine Bienenart ist einfach ungewöhnlich: Bei ihren Sammelflügen sieht es so aus, als ob sie nicht von Blüte zu Blüte fliegt, sondern eher hüpft. Auch ihr Äußeres ist kurios. Die meisten Maskenbienen sind einheitlich schwarz gefärbt. Die Weibchen unserer Wildbiene des Monats Dezember hingegen besitzen einen weinroten Hinterleib. Typisch für sie sowie Maskenbienen allgemein sind die weißen und hellgelben Gesichtszeichnungen. Stirn und Kopfschild der Männchen sind dabei komplett weiß gefärbt.

Die Rote Maskenbiene mag es sandig. Sie sucht vorwiegend Sandgruben, Flugsandfelder, Binnendünen, sonnige Waldränder und Wegböschungen auf. Doch zahlreiche Offenlandschaften schwinden. Besonders der Lebensraumverlust bedroht die Rote Maskenbiene in ihrem Bestand, weshalb sie in Deutschland auf der Vorwarnliste steht. In manchen Bundesländern ist sie bereits vom Aussterben bedroht. Vor allem kahle Bodenstellen mit benachbartem reichen Blütenangebot sind überlebenswichtig für die Rote Maskenbiene. Denn hier nistet sie nach der Paarung Mitte Juni, im Sand- oder Lehmboden. Allerdings spart sich die gewitzte Biene den Aufwand, ein eigenes Nest zu graben. Auf der Suche nach geeigneten Hohlräumen im Erdboden bedient sie sich alter Erdnester von Schmal- und Furchenbienen. Aber auch Regenwurmgänge können passende Niströhren sein. In die Hohlräume baut sie ihre zylinderförmigen Brutzellen aus körpereigenen Sekreten.
Die Rote Maskenbiene zählt zu den pollensammelnden Bienenarten und ist bei der Wahl ihrer Futterpflanzen unspezialisiert. Sie hat allerdings eine besondere Sammelmethode: Den Blütenpollen von Wilder Möhre, Wiesen-Schafgarbe, Berg-Sandglöckchen, Wilder Resede oder anderer Blühpflanzen liest sie nicht mit Sammelborsten auf. Davon hat sie nämlich keine. Vielmehr liest sie den kostbaren Pollen mit ihren Mundwerkzeugen auf und schluckt ihn herunter. Im Nest angekommen spuckt sie ihn dann wieder aus. Das entstandene zähflüssige Nektar-Pollen-Gemisch dient dem Nachwuchs als Wintervorrat, an dem sich die Larven satt fressen können. Nach der Eiablage auf dem Futterbrei verschließt das Maskenbienen-Weibchen die Brutzelle mit einem dünnen Deckel. Dann baut sie nach und nach weitere Brutzellen. Jede schließt sich an die vorherige an. Höchstens ein halbes Dutzend solcher Brutzellen fertigt das Weibchen , ehe sie das gesamte Nest mit einem dicken Sekret-Deckel verschließt. Hier überwintert die Generation des nächsten Jahres als Ruhelarve. In langen heißen Sommern in Süddeutschland wurde auch bereits eine zweite flugfähige Generation nachgewiesen. Diese fliegt dann ab August noch bis in den September hinein.
Um der Roten Maskenbiene und ihren Verwandten zu helfen, können Sie insbesondere im Winter Starthilfe für die nächste Flugsaison leisten: Lassen Sie Fruchtstände der Stauden und Kräuter über den Winter stehen. Sie sind nicht nur für Insekten wertvoll, sondern auch für Singvögel. Außerdem verleihen sie dem Garten im Winter etwas Struktur. Auch beim Laub können Sie gerne ein wenig entspannen: Anstatt als Ärgernis und Arbeit, betrachten Sie es lieber als wertvolles Winterquartier für Tiere und als natürliche Humusquelle. Lassen Sie das Laub unter Gehölzen und in Schattenbeeten einfach liegen. Entfernen Sie es nur von Wiesen und sonnigen Magerbeeten.