Online-Veranstaltung: Zucker, Süßstoffe und Co. - Kohlenhydrate unter der Lupe

Das Ernährungsforum des Landwirtschaftsamts Rastatt lädt am Dienstag, 15. November, von 18.30 bis 19.30 Uhr zu einer Online-Veranstaltung rund um das Thema "Zucker, Süßstoffe und Co. - Kohlenhydrate unter der Lupe" ein.

In vielen Lebensmitteln steckt Zucker, oftmals ist dieser auf den ersten Blick aber nicht zu erkennen, etwa in Ketchup, Pizza, Fruchtjoghurt oder Vollkornprodukten. Zucker zählt zu den Kohlenhydraten und dient dem Körper als Energiequelle.

Der Zusatz von Süßstoffen statt Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln werde zunehmend zum Trend, wie das Ernährungsforum berichtet. Dabei handele es sich um natürlich oder synthetisch hergestellte Zusatzstoffe mit einer weitaus größeren Süßkraft. Laut Ernährungsforum unterscheiden sich die Kohlenhydrate und Süßstoffe in ihrem Aufbau und ihrer Wirkung im menschlichen Körper. Während einige beispielsweise gut für unsere Darmgesundheit seien, bewirkten andere eine Verminderung des Darmmikrobions. Darüber will das Ernährungsforum in der kostenlosen Online-Veranstaltung informieren.

Anmeldung über den Veranstaltungskalender unter https://rastatt.landwirtschaft-bw.de.