Obst- und Gartenbauverein Würmersheim

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Gartentipps der Woche

Immergrüne Pflanzen

Jetzt ist noch ein guter Zeitpunkt, um immergrüne Laub- und Nadelgehölze wie Buchs, Liguster, Kiefer und Eibe vor dem Winter zu pflanzen. Damit die Pflanzen gut einwurzeln, müssen sie bei Trockenheit gewässert werden.

Heide

Die sogenannten Knospenblüher, das sind Sorten der Besenheide (Calluna vulgaris) oder anderer Heidearten, deren Blüten nicht aufgehen und im Knospenstadium verharren, bringen auch im September den Heidegarten zum Blühen. Für Insekten sind diese Sorten allerdings keine Freude, denn die geschlossenen Knospen liefern weder Nektar noch Pollen.

Pfingstrosen

Achten Sie bei einer Neupflanzung von Pfingstrosen darauf, dass die dicken Triebknospen dicht unter der Erdoberfläche liegen, sonst blühen sie nicht. Übrigens: Pfingstrosen können bis zu 20 Jahre am gleichen Platz stehen. Bevorzugt wird ein halbschattiger Standort.

Apfelernte

Achten Sie bei der Apfelernte darauf, dass Sie die Stiele nicht herausreißen, sonst faulen die Früchte an dieser Stelle. Vermeiden Sie auch Druckstellen und Verletzungen mit den Fingernägeln und reißen Sie keine Blattbüschel von den Zweigen. Nicht wegwerfen, sondern trocknen. Die Vögel freuen sich im Winter über dieses wertvolle Futter.

Ringe gegen Apfelwickler

Die im Sommer gegen den Apfelwickler angebrachten Ringe aus Wellpappe können Sie jetzt mitsamt den darin noch befindlichen Raupen für dieses Jahr entfernen und vernichten.

Backapfelparty

Die Backapfelzeit beginnt. Weshalb also nicht schon im September eine Backapfelparty am Feuer feiern? Die Kerngehäuse einfach mit dem Kerngehäusestecher entfernen und das Loch mit Rosinen und gehackten Nüssen auffüllen. In Alufolie gewickelt werden die Äpfel in der Glut gegart. Ein Schuss Rum und etwas Zimt und Honig verleihen ein ganz besonderes Aroma.

Apfelchips

Trocknen bzw. Dörren ist eine traditionelle Form der Konservierung für den Hausgebrauch. Die Äpfel werden gewaschen, ungeschält vom Kerngehäuse befreit und in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten. Ein Tipp hierzu: je dünner die Scheiben, desto kürzer ist die Trocknungszeit. Mit einer Gurkenhobel können gleichmäßig dünne Scheiben erzeugt werden. Gedörrt wird in einem Dörrapparat oder im Backofen über die Dauer von etwa sieben Stunden bei 40-50 °C und leicht geöffneter Backofentür. Wer einen Kamin oder Kachelofen hat kann darüber auf Schnüren aufgefädelte Äpfel trocknen ohne zusätzliche Energie aufzuwenden.

Zum Trocknen sind generell alle Äpfel geeignet. Je besser der Apfel im Rohzustand schmeckt, desto besser schmeckt er in der Regel auch im getrockneten Zustand; das Aroma ist dabei sogar konzentrierter. Aus einem Kilogramm frischer Äpfel entstehen je nach Wassergehalt etwa 150 g Apfelchips.